Chegar a sexta feira e fazer um bolinho é um ritual de há muitos anos que falha muito raramente, possivelmente intervalado com outras sobremesas ou doces de fim de semana.

Vai-se variando receitas, ingredientes, os pedidos dos miúdos, o que é preciso gastar e a vontade do momento.

A sexta feira passada foi de calor mas o fim de semana dizia-se com chuva. Lá vem o chocolate acalmar os ânimos e dar alento.


Ingredientes:


4 ovos

1 chávena de açúcar

140g de manteiga à temperatura ambiente

2 chávenas de farinha

1 chávena de nesquik ou outro chocolate para colocar no leite

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 chávena de água a ferver


Calda:

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de nesquik 

6 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal


Preparação:


Numa taça coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha, o Nesquik , o fermento em pó e bata apenas para misturar. Junte depois 1a água a ferver e bata até incorporar tudo.

Coloque a mistura num tabuleiro untado e polvilhado com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado

Entretanto prepare a calda. Coloque num tachinho o açúcar, a manteiga, o nesquik e o leite ou bebida vegetal e leve ao lume e deixe ferver um pouco.


Retire depois o bolo do forno e vá regando com a calda, picando-o com um espeto para que a calda entre bem no bolo. Deixe arrefecer e sirva cortado em quadrados.


Bom Apetite!

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